Oğuz Toğruloğlu

 

a v a n q a r d   ş e i r l ə r 

 

GƏL BOĞMALAN kafesi

 

 

MENYU

 

 

 

SƏHƏR YEMƏYİ

 

Mənliyini itirmiş menemen

 

Suçlu sucuk

 

Lambada: şor, pendir, lavaş

 

 

 

SVEJİLƏR

 

Qurumsaq sarımsaq

 

Qəbirstanlıq göy-göyərtisi

 

Pomidoremifasol

 

Xiyar. Yesən də, yeməsən də (klassika)

 

Kök kök

 

Arıq kök

 

Kök altına salınmış kök

 

Bərbərsayağı bibər

 

Tərlə suvarılmış tərəvəzlər

 

 

 

XALODNILAR

 

Nazik qalpasa

 

Yoğun qalpasa. Eksklüziv

 

Artıq-əskik danışan dilimlənmiş dil

 

Malades xalades. Şəklənmiş eşşək qulaqlarından

 

 

 

MƏZƏLƏR

 

Noxud qoxusu

 

Göyərti ətri

 

Böcək əzməsi

 

Badımcan əmziyi

 

Çətənəli pətənə

 

Kirpi kipriyi

 

Kəpəkdə kəpənək

 

Hisə verilmiş hisslər

 

Qurudulmuş taydaşşaq qarışqa

 

Kimyaterapiyadan keçmiş çay xərçəngi

 

Göbəkdə göbələk

 

 

 

SALATLAR

 

Mama Roza salatı

 

Qanqal salatı

 

Liçnı səni salatı

 

 

 

UN MƏMULATLARI

 

Şərikli çörək (klassik resept)

 

Tarakan dəymiş suxari

 

Simli simit

 

 

 

XƏMİR YEMƏKLƏRİ

 

Gəvə qutabı

 

Dalqabaq qutabı (klassik resept)

 

Əngəlli xəngəl

 

 

 

QARNİRLƏR

 

Azad kartof

 

Məhkum kartof

 

Qarabaşşşağ

 

Dılğır bulğur

 

Of-of kartof

 

Oy blya lobya

 

 

 

MİLLİ MƏTBƏX

 

Qaşlardan xaşlama

 

Molotov kotleti (yeni klassika)

 

Qovrulmuş ləbi-busə

 

Zart bozartma

 

İt pitisi

 

Tüklü tülkü sousu

 

Qırxı çıxmış basdırma

 

Bığlama

 

Dığlama

 

Püffftə

 

Kələmburma

 

Üç bacı dolması. Çexovun resepti ilə

 

Çağa çığırtıması

 

Soyutma fil xortumu. Buynuzlu

 

 

 

 

KABABLAR

 

Dana osturması (klassik resept)

 

Tula lülə

 

Şişdə keşiş

 

Şişə çəkilmiş xoşxassəli şişlər (nevrinoma, lipoma)

 

Qıllı qaban kababı. Ütülməmiş

 

 

 

QUŞ ƏTİ

 

Daşqalaq edilmiş qaşqaldaq

 

Məktəb hinduşkası. Trend!!! Tihsinəcəksiniz...

 

Qovula-qovula ovlanmış qırqovul

 

Toydan ostatka qalan toyuq

 

 

 

 

BALIQLAR VƏ DƏNİZ MƏHSULLARI

 

Su pərisi. Pərdəli və pərdəsiz

 

Doremifarel

 

Vannada bəslənən nərə

 

999 əyarlı qızıl balıq

 

Sazlı-sözlü nazlı sazan

 

Kilkə (Baba Pünhan resepti ilə)

 

Runan Şah plov

 

Qara kürü. Neft sousunda

 

 

 

 

TÜRK MƏTBƏXİ

 

Kuzu götünde marine edilmiş papatya

 

İzqara izjoqa

 

Cızzzburger

 

Qaragilə (toyuq döşü zeytunla)

 

Bacaqarası içalat

 

Amca badımcan

 

 

 

QƏRB MƏTBƏXİ

 

Langöt

 

Sote 1000 manata

 

Qanlı qanadlar. Qandalda

 

 

 

ÇİN MƏTBƏXİ

 

Kəndsayağı pörtlədilmiş çirkli dırnaqlar

 

Şişirdilmiş omletdə rezin çəkələklər

 

Maşın yağında qızardılmış sidenya

 

Corab suyunda padoş

 

Duza qoyulmuş siqaret kötükləri

 

Tünd dəmlənmiş fəhlə təri

 

 

 

ƏDV İLƏ SATILAN ƏDVİYYATLAR

 

 

 

QURDLU MEYVƏLƏR

 

 

 

 

İÇƏCƏKLƏR

 

Xeyir-şər şərbəti

 

Ayrım ayranı

 

Süzülməmiş gölməçə suyu

 

Qovğalı dovğa

 

Qovaqlı dovğa

 

Zəqqum şirəsi

 

 

 

SPİRTLİ İÇKİLƏR

 

Dəllək pivəsi

 

Bağırsaqda isidilmiş şampan

 

Ara arağı

 

Əfi ilan zəhəri (hər səhər yığılır)

 

 

 

ÇAY SÜFRƏSİ

 

Çay dəzgahı (çay, padşipnik, maşın yağı, avtyorka, plasbusqa)

 

Zəncir mürəbbəsi

 

Qıl mürəbbəsi

 

Qır mürəbbəsi

 

Qarışqalı şaqalat

 

Yas halvası

 

 

 

TATLILAR

 

Pişikli pişmaniyə

 

Tırtıllı tartalet

 

Arı neştəri. Öz balında

 

Poxlava (klassik resept)

 

Tozlu bulka

 

O qızın gözləri, badamı, badamı

 

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5